A Coffee Shop C’alma Coffee Room e o barista Nuno Carreira são os vencedores do BARISTA OPEN 2020, competição de baristas que decorreu na fábrica de máquinas de café mais antiga do país.

A 3ª edição inovou com um novo formato de competição: Numa “batalha” entre coffee shops contou tanto o espírito de equipa como a qualidade do café servido. Ente 4 coffee shops de todo o país destacou-se o duo de baristas da C’alma Specialit Coffee Room do Porto.

Nuno Carreira é o vencedor da prova individual, que decorreu pela 3ª  vez na mais antiga fábrica de máquinas de café espresso em Portugal, Fiamma, em Aveiro. Na sua primeira estreia nesta competição, o barista que gere a Quinta da Freira na Moita, conquistou o primeiro lugar, surpreendendo o júri com bebidas incomuns que preparou na ASTROLAB, máquina mais tecnológica da Fiamma.

Com um total de 10 participantes, a edição deste ano revelou-se um sucesso e contou com grandes talentos e apaixonados pelo café. O espírito competitivo será levado até o Campeonato de Baristas Portugal, uma prova com patrocínio oficial da Fiamma.