
INSCRIÇÃO
A inscrição está aberta a todas/ todos baristas com idade superior aos 18 anos. Inscrições são limitadas. A taxa de inscrição é 150€ por pessoa; valor que inclui café, leite e água durante a competição, estadia e refeições durante o evento. A taxa deve ser paga por transferência bancária. A inscrição considera-se completa após do envio do formulário de inscrição e comprovativo de pagamento.
PROCEDIMENTO DA COMPETIÇÃO
Na competição, cada concorrente prepara e apresenta ao júri 4 cafés espresso, 4 bebidas à base de leite e 4 bebidas de assinatura (sem alcool). A competição consiste em 2 rondas: o apuramento e a final.
Os vencedores do BARISTA OPEN 2020 são a C'Alma Coffee Room na categoria de Melhor Coffee Shop e o barista Nuno Carreira na categoria individual!
Parabéns!
Nuno Carreira é o vencedor do Barista Open 2020
Os 3 melhores baristas: Filipe Barbas, Carina Esteves e vencedor Nuno Carreira
Um dos júris.. contámos com a presença de muitos coffee experts! Obrigado!
Nuno Carreira é o vencedor do Barista Open 2020
A Coffee Shop C’alma Coffee Room e o barista Nuno Carreira são os vencedores do BARISTA OPEN 2020, competição de baristas que decorreu na fábrica de máquinas de café mais antiga do país.
A 3ª edição inovou com um novo formato de competição: Numa “batalha” entre coffee shops contou tanto o espírito de equipa como a qualidade do café servido. Ente 4 coffee shops de todo o país destacou-se o duo de baristas da C’alma Specialit Coffee Room do Porto.
Nuno Carreira é o vencedor da prova individual, que decorreu pela 3ª vez na mais antiga fábrica de máquinas de café espresso em Portugal, Fiamma, em Aveiro. Na sua primeira estreia nesta competição, o barista que gere a Quinta da Freira na Moita, conquistou o primeiro lugar, surpreendendo o júri com bebidas incomuns que preparou na ASTROLAB, máquina mais tecnológica da Fiamma.
Com um total de 10 participantes, a edição deste ano revelou-se um sucesso e contou com grandes talentos e apaixonados pelo café. O espírito competitivo será levado até o Campeonato de Baristas Portugal, uma prova com patrocínio oficial da Fiamma.