INSCRIÇÃO
A inscrição está aberta a todas/ todos baristas com idade superior aos 18 anos. Inscrições são limitadas. A taxa de inscrição é 150€ por pessoa; valor que inclui café, leite e água durante a competição, estadia e refeições durante o evento. A taxa deve ser paga por transferência bancária. A inscrição considera-se completa após do envio do formulário de inscrição e comprovativo de pagamento.
PROCEDIMENTO DA COMPETIÇÃO
Na competição, cada concorrente prepara e apresenta ao júri 4 cafés espresso, 4 bebidas à base de leite e 4 bebidas de assinatura (sem alcool). A competição consiste em 2 rondas: o apuramento e a final.
Barista Open:
Tag TEAM CHALLENGE
Desafio acelerado para 2 baristas! Têm não mais do que 5 minutos de prova, nos quais devem servir cafés espresso e uma bebida de assinatura, trabalhando com elementos mistério- e a determinado momento, devem trocar de par!
Vão ser avaliados pela performance técnica (limpeza, manuseamento da máquina e dos ingredientes) - mas sobretudo será uma prova divertida para o público e os protagonistas no palco.
Timings
Recebem uma mystery box com ingredientes surpresa. Têm 15 minutos de preparação - para pensar na bebida de assinatura que vão servir e para afinar a máquina e o moinho.
Durante a prova de 5 minutos, chegará um momento em que devem trocar de pares - sem interromper o vosso trabalho!
O Desafio
Recebem uma mystery box com ingredientes surpresa. Têm 15 minutos de preparação - para pensar na bebida de assinatura que vão servir e para afinar a máquina e o moinho.
Durante a prova de 5 minutos, chegará um momento em que devem trocar de pares - sem interromper o vosso trabalho!
Bebidas
Preparam e servem café espresso e uma bebida de assinatura, trabalhando com ingredientes mistério!
